A partir du 25 novembre 2022
Végétarien
Les 6
les 12
Élaborée avec tout le savoir-faire de notre chef selon LA recette traditionnelle de nos grands-mères
Une délicieuse choucroute IGP cultivée à Krautergersheim, cuisinée au Riesling d’Alsace puis garnie de viandes sélectionnées par Mr HERMANN notre artisan charcutier
(selon arrivage)
PLAT DE 3 VIANDES (Bœuf, porc, mouton)
Tourte à la viande de porc, légumes, champignons servi avec sa salade verte
servi à la sauce crème champignons avec des frites fraîches et sa salade verte
De toutes les spécialités de notre belle région, les tartes flambées restent les plus emblématiques. Au Muensterstuewel, elles sont préparées avec des produits frais et faisant la part belle à toutes les saveurs de notre terroir. C’est ainsi toute l’Alsace que vous dégustez en une bouchée ! A partager à l’apéritif ou en plat principal, la tradition veut qu’elles se dégustent avec les doigts en les accompagnant d’un verre de vin d’Alsace ou d’une bière fraîche.
Crème, oignons, lardons
Crème, ail, lardons, ciboulette
Crème, oignons, lardons, emmental râpé
Crème, oignons, lardons, champignons
Crème, oignons, fromage de chèvre, miel et roquette - Végétarien
Crème, oignons, légumes du moment, emmental râpé - Végétarien
Crème, oignons, lardons, Munster AOP
Crème, oignons, jambon Forêt Noire, roquette
Crème, oignons, saumon fumé
Plat végétarien
Plat végétarien
Arrosé au Marc de Gewurztraminer
Au choix : vanille, chocolat, café, fraise, pistache, citron, mangue)
2 boules café, 1 boule vanille, café, chantilly Maison,gâteau cigarette
2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat,chantilly Maison, copeaux de chocolat
3 boules de glace vanille, sauce chocolat, chantilly Maison
2 boules de citron arrosé de Marc de Gewurztraminer
1/2 Tarte flambée Traditionnelle, Salade verte + Choucroute garnie + Tarte du jour Maison aux fruits de saison
Knack + Frites fraîches Ou Filet de Poulet pané, Frites fraîches + La Coupe de glace 2 boules au choix
Terrine de Faisan et Girolles avec sa salade verte + La traditionnelle Bouchée à la Reine(servie avec des Spätzles) + La Crème Brulée à la vanille
Comme dans toutes les bonnes Maisons, nous vous proposons un large choix de beaux flacons pour accompagner votre repas.Que vous préfériez partir à la découverte du vignoble Alsacien, Bourguignon ou Bordelais, n’hésitez pas à nous demander conseil pour des accords mets-vins parfaits.
La coupe
La coupe
la coupe
(Au choix : Pêche, mûre, mirabelle, myrtille)
Nos sirops (au choix) Menthe, grenadine, citron, fraise, orgeat, pêche
(au choix) : Orange, pommes, abricot, tomate, ananas